Plats

Recette poisson pané aux cacahuètes

Préparation :

  1. Disposez la farine et ajoutez la farine de maïs, le piment, le paprika, le sel et le poivre dans un premier bol. Battez l’œuf dans un deuxième bol. Hachez grossièrement les cacahuètes et mettez-les dans un troisième bol.
  2. Trempez les dos de cabillaud dans le premier bol jusqu’à ce qu’ils soient bien couverts de farine puis dans le deuxième et enfin dans le dernier. Assurez-vous que les morceaux soient bien enrobés de cacahuètes.
  3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis déposez vos morceaux de poissons panés soigneusement et laissez dorer environ 3 minutes de chaque côté.
  4. Déposez les poissons panés dans une assiette recouverte de papier absorbant. Servez chaud avec une salade.

Bon appétit !

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