Recette Pain protéiné au chou-fleur

Pain protéiné au chou-fleur :

Ici, on change de registre avec une recette originale et bonne pour la santé. Que demander de plus ? Si vous aimez déjà le chou-fleur, vous allez vous régaler !

INGRÉDIENTS :

• 1 chou-fleur de taille moyenne
• 25 gr de farine de coco.
• 25gr de Grana Padano râpé
• 1 cuillère à café de sel de mer
• 1 cuillère de bicarbonate de soude
• 1 œuf à la coque
• 200gr de blanc d’œuf liquide
• 1 cuillère à café de jus de citron frais
• 1 cuillère à soupe de paprika (optionnel)