Gâteau de pommes de terre aux oignons allégé

Gâteau de pommes de terre aux oignons allégé :

Simple à réaliser, nécessitant très peu d’ingrédients, de plus bourratif et très bon avec son oignon croquant, on aurait dit un rôsti géant, alors pourquoi se priver puisque c’est bon et léger? Verdict : toute la petite famille va apprécier, à refaire…
Ingrédients: pour 4 personnes
3 gros oignons (environ 500g)
20g de beurre à 41% de matière grasse
800g de pommes de terre Bintje ( environ 700g épluchées)
40g de beurre fondu à 41% de matière grasse
100g de gruyère rapé allégé
2 petits oeufs
Sel et poivre
Muscade