Gnocchis au saumon et aux champignons

PRÉPARATION :

Pour bien débuter la semaine, rien de tel que du saumon !

Découper l’oignon en petit dés et les champignons aussi. Faites les revenir à la poêle.
En parallèle faites chauffer l’eau pour les gnocchis.
Une fois les oignons et champignons cuits, rajoutez y le gruyère le yaourt avec des herbes de Provence ainsi que le saumon coupé en petits morceaux. Baisser le feux pour tenir le tout au chaud. Une fois que l’eau est chaude, plongez-y les gnocchis ( 2-3 minutes)
Une fois les gnocchis prêts, mélangez le tout dans une assiette.

Bon appétit !

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