Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison
Tajine pour 2 personnes:
Ingrédients:
200g de viande hachée (boeuf, veau ou agneau)
150g de petits pois
250g de pommes de terre
1 càc de purée de poivron (ou à défaut de concentré de tomate)
1/2 oignon rouge
1 gousse d’ail hachée
1/2 càc de cumin
1 càc de gingembre
1 càc de curcuma
persil/coriandre
300 ml d’eau chaude
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