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Plats

Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire

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Que ce soit pour le repas de Noël ou toute autre occasion, étonnez avec cette recette raffinée et festive associant les saveurs de la terre et de la mer.

Un plat délicieux, avec peu de matières grasses, à déguster bien chaud, avec un verre de vin blanc ou de vin rouge selon vos goûts et votre cave. C’est un coup de coeur, j’aime les Saint Jacques et le foie gras !

Voilà une recette chic et raffinée qui fera une entrée idéale pour une grande occasion ou les fêtes de fin d’année. Le duo saint-jacques et foie gras fera grande occasion sur votre table et sera accompagné d’une délicieuse crème.

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Voici une recette de fête très facile à préparer. La sauce est vraiment exquise ! C’est vrai qu’il y a dedans tout ce qu’il faut pour !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 10 minutes

Ingrédients (4 personnes):

– 12 noix de Saint-Jacques
– 25 cl de crème liquide + 10 cl de crème liquide
– 1 petit pot de foie gras
– ½ c à c de brisures de truffe noire
– Fleur de sel