Préparation:
Etape: 1
Lavez le concombre, et râpez-le.
Etape: 2
Fouettez le fromage blanc avec le jus de citron et l’huile au basilic.
Salez et poivrez.
Etape: 3
Conservez quelques crevettes pour la décoration et ajoutez le reste au fromage blanc.
Etape: 4
Ajoutez la menthe ciselée et mélangez.
Etape: 5
Répartissez le concombre râpé dans 4 coupes individuelles.
Etape: 6
Recouvrez du mélange au fromage blanc.
Etape: 7
Servez frais en décorant avec quelques crevettes et quelques feuilles de menthe.
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