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Plats

Lasagne au fromage de chèvre et courge butternut

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Lasagne au fromage de chèvre et courge butternut :

 

Qui n’aime pas les lasagnes ? C’est tellement gourmand et réconfortant !Voici une nouvelle façon pour cuisiner les courges.Et ces lasagnes automnales à la courge butternut étaient délicieuses !

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Ingrédients :

1 oignon
1 gousse d’ail
1 filet d’huile d’olive
1 courge butternut
800 g de tomates pelées en dés
100 g de fromage de chèvre frais
120 g de buche de chèvre
1 cuillerée à café de cumin moulu
12 feuilles de lasagne
100 g d’emmental râpé

Pour la béchamel :
60 g de beurre
60 g de farine de blé
70 cl de lait végétal (ou de vache)