Bavarois à l’avocat:
Découvrez la recette facile et rapide de Bavarois à l’avocat ! Retrouvez les Ingrédients,Les étapes de préparation et des astuces et conseils pour un plat réussi.
Servez le bavarois décoré de cubes d’avocat, de tomates séchées, de coriandre ciselée et parsemé de baies roses.
Ingrédients pour 4 Pers :
200g Saumon frais sans peau
6 Avocats
6 Feuilles de gélatine(12 g)
1 sachet Court-bouillon
6 Jaunes d’oeufs
1 cuil. à café Farine
50 cl Lait
1 Citron
1 cuil. à soupe Coriandre ciselée
2 Brins
5 Tomates séchées à l’huile d’olive
Baies roses
Sel
Poivre
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