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Gateaux

Bavarois à l’avocat

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Bavarois à l’avocat:

 

Découvrez la recette facile et rapide de Bavarois à l’avocat ! Retrouvez les Ingrédients,Les étapes de préparation et des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Servez le bavarois décoré de cubes d’avocat, de tomates séchées, de coriandre ciselée et parsemé de baies roses.

Ingrédients pour 4 Pers :

200g Saumon frais sans peau
6 Avocats
6 Feuilles de gélatine(12 g)
1 sachet Court-bouillon
6 Jaunes d’oeufs
1 cuil. à café Farine
50 cl Lait
1 Citron
1 cuil. à soupe Coriandre ciselée
2 Brins
5 Tomates séchées à l’huile d’olive
Baies roses
Sel
Poivre