Plats

Gratin de ravioles aux courgettes et au basilic

Réalisation :

Commencez cette recette de gratin de ravioles aux courgettes et basilic en préchauffant le four à 180 °C (th. 6). Frottez un plat à gratin à l’ail et beurrez-le.

Lavez et détaillez les courgettes en lamelles à la mandoline ou avec un économe.

Dans un bol, mélangez la crème, la ricotta, quelques pincées de muscade, salez et poivrez.
Disposez une couche de courgettes dans le fond du plat à gratin et recouvrezles de préparation à la ricotta.

Disposez ensuite 2 plaques de ravioles, puis recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Terminez par une couche de courgettes entrecroisées.
Saupoudrez de parmesan. Enfournez 30 min et servez aussitôt.