Choux crème pâtissière chantilly

Ingrédients :

400g de crème liquide
40g de sucre glace
5cl de grand marnier (facultatif)

Préparation :

Battre la crème jusqu’à l’obtention d’une épaisse chantilly. Ajoutez le sucre et le grand marnier. Réservez au frais.

Montage:

Placer les crèmes dans deux poches à douille munie d’une douille cannelée. Couper les choux en deux, aux 3/4 de la hauteur. Pocher les crèmes à l’intérieur des choux l’une après l’autre et refermer avec le couvercle.

Saupoudrer les choux de sucre glace et servir!

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