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Gateaux

Charlotte aux fraises

Annonce

Charlotte aux fraises :
Une belle charlotte légère.utilise un petit moule à brioche cannelé et non un moule à charlotte. Pour
faciliter le démoulage, si besoin tremper quelques minutes le moule dans l’eau
chaude. La recette peut, compte tenu de sa longueur, vous décourager mais je
vous assure, elle en vaut le coup !!!

Ingrédients :

140 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d’Alcool de fraise
6 feuilles de gélatine
500 g de fraises
1 citron
40 cl de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
26 biscuits à la cuillère
Glaçon