Préparation:
Etape: 1
Cuisez les pommes de terre avec leur peau à l’eau bouillante salée, ensuite découpez-les en petits morceaux.
Etape: 2
Grattez la croûte du reblochon à l’aide d’un couteau et découpez-le en lamelles.
Etape: 3
Préchauffez le four à 210°C ( th 7 ).
Etape: 4
Dans un plat allant au four, alternez plusieurs fois une couche de pommes de terre et une couche de reblonchon en lamelles.
Etape: 5
Entre chaque couche, saupoudrez d’ail, de sel, de poivre et de ciboulette à chaque fois.
Etape: 6
Mettez ensuite la crème fraîche et cuissez à four chaud pendant 10 à 15 minutes.
Etape: 7
Répartissez dans les assiettes et servez aussitôt accompagné d’une salade verte.
