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Plats

Bifteck au poivre sauce crémeuse au Cognac

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Bifteck au poivre sauce crémeuse au Cognac

Envie d’un souper digne d’un grand restaurant ? Allez y pour ce steak, vous pourriez utiliser une belle pièce comme le filet mignon.

Il ne faut pas beaucoup de temps pour préparer ce plat fin et savoureux. Cette recette de steak à la crème et au cognac est facile à réaliser et ravira tous les amateurs de viande.

La sauce délicate et riche en saveurs sublime parfaitement ce steak particulièrement tendre.

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Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Bifteck au poivre sauce crémeuse au Cognac

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients:

– 1/4 tasse de Cognac ou de Brandy
– 1/2 tasse de crème 35 %
– 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en morceaux et placés dans le congélateur jusqu’à ce qu’ajouté à la sauce
– 1 cube de bouillon de boeuf dissous dans 1 tasse d’eau ou 1 cuillère à thé de Fond de Veau dissous dans 1 tasse d’eau

Remarque :

Le Fond de Veau est très utile dans la fabrication des sauces.