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Gateaux

Les pains à la grecque (recette de biscuit de Bruxelles)

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Tout comme le « filet américain » ne provient pas forcément des Etats-Unis, on peut se demander si le boulanger à Athènes connait les pains à la grecque populaire à Bruxelles.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients – pour 4 personnes :

250 g de farine
2 oeufs battus
5 g de cannelle
10 g de levure délayée dans 2 c.à.s de lait tiède
sucré et salé
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre fin
Gros sucre cristallisé

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