Préparation :
Préchauffez le fourth.7 (210°C).
Mélangez les oeufs et le sucre.
Battez bien.
Ajoutez la farine et la maïzena.
Battez toujours.
Incorporez la levure chimique et la crème fraîche.
Épluchez et découpez les pommes en lamelles et dans le beurre, faites-les revenir.
Introduisez-les dans la pâte et versez le tout dans un moule beurré.
Saupoudrez le dessus de sucre vanillé et enfournez pendant 25 min.
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