Préparation :
1. Dans un bol, battez les œufs, la crème, la moutarde, le parmesan et 6 tomates cerises coupées en petits morceaux avec du sel et du poivre.
2. Etalez la pâte feuilletée dans un moule et piquez le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.
3. Déposer les tomates cerises coupées en deux sur la pâte feuilletée. Versez la préparation aux œufs aux 2/3 du moule puis saupoudrez de parmesan et de thym.
4. Enfournez pour 20 minutes environ à 180° (thermostat 6) jusqu’à ce que les tartelettes soient bien dorées.
Bon appétit !
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