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Gateaux

Recette Beignets crème brûlée

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Si vous souhaitez revisiter la crème brûlée, découvrez notre recette de beignet fourrée avec la même crème que le dessert traditionnel et recouvert d’une couche craquante de caramel !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

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Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

Pour la crème pâtissière :

  • 60 g de jaunes d’œuf
  • 250 ml de lait
  • 60 g de sucre
  • 22 g de maïzena
  • 25 g de beurre
  • 1/2 gousse de vanille de Madagascar

Pour la pâte à beignet :

  • 350 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 5 g de levure de boulanger déshydratée
  • 45 g de sucre
  • 160 ml de lait
  • 50 g de beurre
  • huile de friture

Pour le caramel :

  • 150 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe d’eau