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Gateaux

Mille-feuille fait 100% maison

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Mille-feuille fait 100% maison
Encore un grand classique de la pâtisserie !!!
Le mille-feuille, ce gâteau si bon à base de pâte feuilletée et recouvert d’un délicieux glaçage au sucre glace…
c’est le dessert préféré des enfants comme les grands !!!

Ingrédients :

3 pâtes feuilletées
Crème pâtissière :

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500 ml de lait
50 g de farine
100 g de beurre ramolli
125 g de sucre
3 jaunes d’oeufs
2 feuilles de gélatine
parfum au choix : rhum, kirsch…

Glaçage :
1 blanc d’œuf
100 à 150 g de sucre glace
extrait de café ou chicorée liquide