Le pain perdu de mon enfance

Préparation :

Etape: 1
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre fin et le sucre vanillé. Ajouter petit à petit le lait, parfumer avec l’alcool de votre choix.

Etape: 2
Couper les baguettes en tranches de 1 cm environ.

Etape: 3
Tremper les tranches de pain dans le mélange oeufs-lait. Les laisser bien s’imbiber.

Etape: 4
Dans une poêle anti-adhésive, verser un filet d’huile, frotter avec un papier sopalin pour enlever l’excès de graisses. Faire cuire les tranches de pain 2 minutes de chaque côté jusqu’à coloration dorée.

Pour finir:
Déposer le pain perdu sur une assiette, saupoudrer de sucre fin. Bon appétit !

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