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Plats

Hamburgers de pommes de terre farcis

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Les hamburgers aux pommes de terre farcis sont une variante aux hamburgers de viande classiques réalisés dans ce cas avec des pommes de terre qui sont bouillies puis écrasées pour former ensuite une pâte qui donnera vie à des hamburgers beaucoup plus légers et idéaux pour ceux qui ne mangent pas de viande.

Dans ce cas les hamburgers de pommes de terre sont farcis avec du jambon et avec du mozzarella pour un résultat final encore plus délicieux et particulier mais aussi encore plus beau à voir.

Ingrédients :

1 kg de Pommes de terre
80 g de Parmesan rapé
2 Œufs
30 g de Chapelure
Sel
Poivre
Huile extra vierge d’olive

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Pour la farce :

200 g de Jambon cuit
200 g de Mozzarella

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