Endives au saumon fumé et crème légère citronnée

Voici une recette qui rentre bien dans le cadre de régime, très légère, facile, idéale donc pour un repas du soir ! Pour changer des endives au jambon !

En hiver, on apprécie souvent les endives au jambon.

J’ai décliné la recette avec du saumon fumé, sans gruyère mais avec une petite crème citronnée et une touche de

basilic pour bien parfumer le tout !

Ingrédients:

Nombre de parts: 2
4 endives
4 tranches de saumon fumé
10 cl de crème fraîche épaisse à 3% de matière grasse
1 citron
sel, poivre
basilic frais

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