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Plats

Endives au saumon fumé et crème légère citronnée

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Voici une recette qui rentre bien dans le cadre de régime, très légère, facile, idéale donc pour un repas du soir ! Pour changer des endives au jambon !

En hiver, on apprécie souvent les endives au jambon.

J’ai décliné la recette avec du saumon fumé, sans gruyère mais avec une petite crème citronnée et une touche de

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basilic pour bien parfumer le tout !

Ingrédients:

Nombre de parts: 2
4 endives
4 tranches de saumon fumé
10 cl de crème fraîche épaisse à 3% de matière grasse
1 citron
sel, poivre
basilic frais