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Gateaux

Ciambella

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Une ciambella, est un gâteau italien qui ressemble à une

 

petite couronne. Par extension, le terme désigne également son équivalent salé, avec la même forme circulaire. Si la ciambella est de taille importante, elle est appelée familièrement le « ciambellone » – «one» étant un suffixe augmentatif en italien.

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Ingrédients :

250g farine de blé
175g sucre en poudre
1 cuillère à café graine d’anis vert
1 cuillère à café miel
10 cl huile d’olive
1 sachet levure chimique