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Gateaux

Tarte mousse au chocolat

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Une tarte au chocolat hyper gourmande façon mousse au chocolat mi-cuit de Christophe Felder tirée de son livre Le Chocolat de Christophe Felder.

La pâte sablée au sucre vanillé est excellente croustillante et fondante en bouche,

Mon mari n’est pas fan de chocolat contrairement à mes filles et moi-même, j’essaie donc de restreindre les desserts à base de chocolat.

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Voici un dessert relativement simple à faire et qui est esthétiquement joli mais il est surtout très BON. Il vous faudra juste un moule à tarte et après rien de bien compliqué.

Alors allez hop à vos fourneaux !!!

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

Le fond sablé :

250g farine
125 g sucre
125 g beurre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 oeuf
1 pincée de sel

La mousse au chocolat:

130 g chocolat noir
80 g de chocolat au lait (ou 210 g de chocolat noir)
200 g crème liquide entière