fbpx
Gateaux

FONDANT NOIX DE COCO ET CHOCOLAT

Annonce

FONDANT NOIX DE COCO ET CHOCOLAT :


Quelle belle passion la pâtisserie, mais c’est quand même souvent un peu chronophage… Mais en cherchant un peu, on trouve des recettes simples, rapides et ultra-gourmande. C’est comme ça que j’ai déniché ce délicieux fondant à la noix de coco, recouvert d’une ganache au chocolat. Avec le lait concentré, la texture ressemble un peu à celle d’un gâteau magique qui se sépare en 3 couches à la cuisson : le bas est une sorte de flan, au milieu on retrouve une crème fondante et le dessus ressemble à un gâteau plus classique.
A vos marques, prêts, FONDEZ 😉
Vous pouvez réaliser le gâteau à l’avance (par exemple la veille) et le conserver au frais. L’idéal étant de le recouvrir avec la ganache au chocolat une heure ou deux avant dégustation.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Annonce

Donc, pour la recette, il vous faut :


Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 1h20 !

Les ingrédients :


1 pot de lait concentré sucré
120 g de noix de coco en poudre (+ un peu pour la déco)
2 cuillères à soupe de sucre glace
50 g de maïzena
20 cl de crème fraiche liquide
30 cl de lait
2 œufs
Ganache chocolat

100 g de chocolat noir ou au lait
100 g de crème fraîche liquide