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Gateaux

Flamby au Chocolat au Thermomix

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Flamby au Chocolat au Thermomix :

Voici la recette de flamby au chocolat au thermomix, des petits flans chocolatés façon flamby, délicieux et onctueux, très simples à faire au thermomix et parfaits pour le goûter des enfants.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le…

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :

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Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

90 g de cacao non sucré
140 g de sucre en poudre
1 litre de lait
400 ml de crème liquide
4 g d’agar-agar

Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix, le lai, la crème, le cacao, le sucre, l’agar-agar puis réglez 15 minutes à 90° à la vitesse 3.
Versez la préparation dans des ramequins puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Ensuite démoulez vos flamby au chocolat et servez-les.