Préparation:
Etape: 1
Egoutter les tranches d’ananas au sirop, tremper les dans la papier absordante en attendant 10 minutes(1).
Etape: 2
Séparer le blanc du jaune d’oeuf. Mélanger Bien le fromage blanc avec le jaune d’oeuf et la farine(2).
Etape: 3
Monter le blanc en neige. L’incorporer au mélange de fromage blanc.
Etape: 4
Chauffer la poêle chaude antiadhesive sans gras ajouté, plonger les rondelles d’ananas dans la pâte(3) et faire dorer chaque beignet des 2 côtes sur la poêle(4).
Saupoudrer avec de l’éducolorant…
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