Vous rêvez de retrouver le goût de votre boisson préférée du coffee shop sans vous ruiner ? Vous cherchez une recette simple pour un latte caramel beurre salé maison ?

Cette recette vous montre comment préparer un latte caramel beurre salé en 5 minutes avec des ingrédients simples. Le secret ? Le nappage indulgent goût salted caramel de chez Prozis, qui apporte une texture onctueuse et un goût authentique sans effort.

🥤 Ingrédients

Pour 1 personne :

  • 1 espresso serré (environ 40 ml)
  • 200 ml de lait de votre choix (le lait entier donne plus de mousse)
  • 2 cuillères à soupe de nappage indulgent goût salted caramel Prozis
  • Facultatif : Crème chantilly pour la finition et/ou cannelle

⏱️ Informations de préparation

⏲️ Temps de préparation : 5 minutes
🔥 Temps de cuisson : Aucun
👤 Portions : 1 personne
📊 Difficulté : Très facile

👨‍🍳 Étapes de préparation

Étape 1 : Préparez le nappage

Versez 2 cuillères à soupe de nappage Prozis goût salted caramel dans une grande tasse ou un verre résistant à la chaleur.

Étape 2 : Ajoutez l’espresso

Faites couler un espresso bien chaud (environ 40 ml) directement sur le nappage caramel. Mélangez jusqu’à dissolution complète pour obtenir une base onctueuse.

Étape 3 : Préparez le lait

Chauffez 200 ml de lait dans une casserole ou au micro-ondes pendant 1 minute 30. Ne le faites pas bouillir. Faites mousser le lait chaud avec un mousseur à lait pendant 30 secondes.

Étape 4 : Assemblez votre latte

Versez délicatement le lait chaud dans la tasse contenant l’espresso caramélisé, puis ajoutez la mousse de lait sur le dessus.

Étape 5 : Finalisez

Garnissez de crème chantilly si vous le souhaitez, ajoutez un filet généreux de nappage caramel et saupoudrez de cannelle. Servez immédiatement.

💡 Astuces pour réussir votre latte

Le choix du café : Utilisez un espresso bien corsé pour qu’il ne soit pas noyé par le lait. Si vous n’avez pas de machine à espresso, une cafetière italienne fait très bien l’affaire.

La mousse parfaite : Le lait entier mousse mieux et donne un résultat plus crémeux. Sans mousseur, versez le lait chaud dans un bocal fermé et secouez vigoureusement pendant 30 à 60 secondes.

Version glacée : Pour l’été, préparez un espresso froid, ajoutez le nappage caramel, versez sur des glaçons et ajoutez du lait froid. Parfait pour les journées chaudes !

❓ Questions fréquentes

Puis-je utiliser du lait végétal ?

Oui, le lait d’avoine mousse particulièrement bien et se marie parfaitement avec le caramel. Le lait d’amande fonctionne aussi, mais mousse un peu moins.

Puis-je préparer un latte sans machine à espresso ?

Oui, utilisez une cafetière italienne pour obtenir un café fort et concentré. Vous pouvez aussi préparer un café filtre très corsé en doublant la dose habituelle.

Quelle est la différence entre un latte et un cappuccino ?

Un latte contient beaucoup de lait (environ 200 ml) et un peu de mousse. Un cappuccino contient autant de lait que de mousse, ce qui donne une texture plus aérée et un goût de café plus prononcé.