Plats

Un bon terrine de saumon aux crevettes idéale pour les fêtes

Préparation:

Etape: 1
Préchauffez le four à 170°

Etape: 2
Placez votre moule Tablette ou vos empreintes Petits Fours sur une plaque.

Etape: 3
Posez 1 crevette dans chaque carré du moule ou de l’empreinte Hachez finement le saumon.

Etape: 4
Imbibez la mie de pain avec le lait et écraser à la fourchette. Ajouter les œufs, le saumon haché, le beurre fondu froid et la crème fraîche. Mélangez.

Etape: 5
Ajoutez le reste de crevettes concassées et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.

Etape: 6
Garnissez le moule et faire cuire 25 mn à 170°.

Etape: 7
Laissez reposer 5mn avant de démouler.

Etape: 8
Découpez en petits carrés et déposez dessus un brin d’aneth.

Idéal pour un apéritif ou une entrée.

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