Préparation:
Etape: 1
Peler les pommes de terre, les couper en petits dés.
Etape: 2
Émincer les oignons.
Etape: 3
Faire sauter les pommes de terre une dizaine de minutes dans une poêle avec les lardons et les oignons.
Etape: 4
Saler et poivrer.
Etape: 5
Préchauffer le four à 200°C
Etape: 6
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Etape: 7
Garnir le fond de tarte avec les pommes de terre-lardons-oignon.
Etape: 8
Dans une terrine, mélanger les œufs, la crème et la ciboulette.
Etape: 9
Incorporer cette préparation à la garniture de la tarte.
Etape: 10
Faire cuire pendant environ 45 minutes.
Etape: 11
Démouler la tarte dès la sortie du four et servir très chaud avec une bonne salade verte.
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