Préparation :
Faire bouillir de l’eau salée pour les TAGLIATELLES.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile et le beurre jusqu’à ce qu’ils ramollissent. .
Assaisonnez puis incorporer le saumon coupé en lamelles.
Mélanger et cuire 1 minutes , incorporer la crème et le Philadelphia, le filet de vinaigre, la moutarde.
réassaisonnez .
Cuire 3 minutes à petite ébullition.
Égoutter les pâtes , les dresser sur une assiette , et les napper de sauce à la crème, parsemez de fromage râpé
au choix (mozzarella râpée ou parmesan)
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