Rôti de porc aux champignons et à la moutarde

Préparation :

Faites dorer toutes les faces du rôti dans une cocotte chauffée avec le beurre.
Versez le vin blanc et faites mijoter à couvert durant 30 minutes
Pelez et hachez les oignons.
Découpez les champignons en tranches.

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