Préparation :
Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients de la sauce et bien mélangez.
Placez les hauts de cuisse, les patates, les carottes ainsi que la sauce dans la mijoteuse.
Faire cuire pendant 8 heures à LOW ou de 3 à 4 heures à HIGH. Ajouter les fèves lors des 30 dernières minutes de la cuisson.
Servir chaud et garnir avec le persil (si ça vous le dit!).