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Pommes de terre et saucisses au parmesan

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Préparation :

_ Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en cubes pas trop petits.

_ Les faire cuire 8 à 10 minutes dans une grande quantité d’eau salée. Pendant ce temps, diviser les saucisses en morceaux.

_ Préchauffer le four à 190 degrés.

_ Égoutter les pommes de terre et les mélanger dans un bol avec les saucisses.

_ Ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge et le romarin haché. Bien mélanger.

_ Verser le tout dans un plat allant au four. Saupoudrer la surface avec le parmesan râpé.

_ Faire cuire les pommes de terre et saucisses au parmesan dans le four chaud pendant environ 20 minutes.

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