Plats

Pâte brisée au yaourt (sans matière grasse)

Préparation:

Etape: 1
Verser tous les ingrédients dans la cuve d’un robot puis pétrir environ 5 minutes à vitesse moyenne.

Etape: 2
Former une boule et placer au réfrigérateur 1h pour l’étaler plus facilement.

Etape: 3
Fariner le plan de travail puis étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (si la pâte colle un peu trop, ne pas hésiter à ajouter un peu de farine, tout dépendra de la farine utilisée).

Etape: 4
Placer dans un moule à tarte et piquer à divers endroits avec une fourchette.

Etape: 5
Si la garniture de la tarte à une cuisson rapide, pré-cuire à blanc le fond de tarte 10 minutes à 180°C, sinon garnir puis cuire selon la recette.