PRÉPARATION :
1. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Coupez 3 escalopes de poulet ou de dinde en bâtonnets d’environ 1 cm de large.
Laissez-les mariner 30 minutes dans du lait.
2. Égouttez-les. Roulez-les en premier dans de la farine, puis dans 2 œufs battus et enfin dans de la chapelure.
3. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé et disposez les nuggets dessus. Salez et enfournez pour environ 10 minutes.
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