Gateaux

Gâteau à la noix de coco

Préparation :

Mélanger la maïzena et le lait petit à petit.

Ajouter ensuite le lait concentré, les œufs, la noix de coco et la crème.

Verser votre préparation dans un moule (le mien un moule carré de 20cm) de préférence en silicone ou recouvert d’un papier sulfu.

Cuire le Gâteau au bain-marie (l’eau doit être au 3/4 du moule) recouvrir votre moule avec un papier aluminium et cuire entre 1h et 1h20.

A la sortie du four laisser complètement refroidir le Gâteau avant de le démouler.

Fondre votre chocolat, puis y ajouter le Nutella.

Répartir le glaçage sur le gâteau froid.

Laisser le gâteau plusieurs heures au frigo, servir frais !!!

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