Préparation :
Etape : 1
Cuire les pommes de terre 20 minutes à l’eau bouillante. Éplucher l’ail et l’oignon, les hacher et les faire revenir dans un poêle avec une noisette de beurre.
Etape : 2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Beurrer un moule à manqué. Peler les pommes de terre et les couper en dés.
Etape : 3
Battre les œufs avec la crème, dus el et du poivre. Ajouter ail, oignon, dés de jambon et pommes de terre.
Pour finir :
Verser dans le moule, saupoudrer de fromage râpé et enfourner. Cuire 25 à 30 minutes.
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