Plats

Enchiladas au poulet

INGRÉDIENTS Pour 8 Pers :

16 tortillas de blé
1,2 kg de blancs de poulet
8 tomates
2 poivrons
4 oignons
6 gousses d’ail
200 g de fromage cheddar
10 c. à soupe de concentré de tomates
2 c. à café d’origan séché
4 c. à café de paprika
4 c. à soupe de cumin
des petits piments (au goût)
3 c. à soupe d’huile d’olive
sel, poivre du moulin

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