Préparation :
_ Comment faire la délicieuse tarte aux pommes au verre ?
_ Commencer la préparation la délicieuse tarte aux pommes au verre par couper les pommes épluchées en tranches et le mélanger avec une cuillère à soupe de sucre et le jus de citron dans un récipient.
_ Prendre les œufs et séparer les blancs et les jaunes dans deux récipients. Battre les blancs d’œufs pour obtenir de la neige et mettre de côté. Ajouter du sucre aux jaunes et les fouetter afin d’avoir un mélange blanc et mousseux. Verser progressivement l’huile et la ricotta.
_ Verser la farine tamisée et la levure tamisées dans préparation et fouetter puis ajouter le zeste de citron. Y ajouter également le mélange de blancs et remuer doucement à l’aide d’une spatule en allant du haut vers le bas sans retirer le mélange.
_ Prendre la moitié des pommes mise de côté et verser dans la préparation puis remuer minutieusement avec une spatule. Cela fait, transvaser dans un moule de 26 cm graissé avec du beurre. Décorer la surface avec la dernière moitié des pommes et saupoudrer généreusement de sucre glace.
_ Enfourner le moule à 180°C durant 45 à 50 minutes afin de dorer la surface et de cuire la pâte. Vérifier la cuisson avec un cure-dent, si ce dernier est encore mouillé, continuer de cuire. Laisser refroidir la tarte aux pommes et présenter dans un plat de service.
_ Déguster sans modération la délicieuse tarte aux pommes au verre avec une boisson chaud. Bon appétit !
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
