Courgettes façon carbonara à la Vache qui Rit

Préparation:

Laver et couper les courgettes.

Dans une poêle chaude, faire revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils colorent à feu moyen.

Ajouter les courgettes et laisser cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent.

Pendant ce temps, dans un récipient, mélanger à la fourchette les portions de fromage et la crème.

Une fois les courgettes attendries, ajouter la sauce au fromage/crème et laisser réduire pendant 4-5 minutes.

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