Préparation :
Portez l’eau à ébullition avec le sucre le temps que le sucre fonde.
Mixez les petits beurre ou gâteaux du même type avec les amandes.
Ajoutez le sirop et le beurre fondu et mélangez de nouveau.
Séparez la pâte en deux. Dans une, rajoutez les pépites de chocolat et le rhum.
Prenez un moule ou des ceercles, déposez la pâte au chocolat puis l’autre.
Vous pouvez soit faire deux couches, soit faire quatre couches.
Faites fondre le chocolat au micro ondes 4 minutes à 450 W (mettez en 70 à 100 g en fonction de la taille du glaçage. Ajoutez le beurre et poursuivez 30 minutes au micro ondes.
Mélangez bien et versez sur les cercles.
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