6) La récolte :
Beaucoup de gens croient qu’il est préférable de cueillir feuilles par feuilles, sur différentes branches, afin de ne pas trop affaiblir une branche. En réalité, il est plus logique de couper des tiges entières. Cela rend la croissance plus dense, car de nouvelles pousses et feuilles se forment alors.
7) Le contrôle :
De plus, le fait de couper les tiges a l’avantage de pouvoir contrôler l’apparition de fleurs. Lorsque la plante fleurit, les feuilles perdent en taille et arôme. Mais si vous oubliez une branche et qu’elle fleurit, ne paniquez pas : les fleurs sont également comestibles et extrêmement savoureuses, notamment dans les salades.
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